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Avocat au crabe - la cuisine de micmeur

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Avocat au crabe

Pour commencer
 
ENTREE   Light : 60 %
 
 
Nbr de personnes : 2
 
Préparation : 15 min
 
Cuisson : 10 min
 
Matériel : 1 poêlon
 
Ingrédients :
1 avocat
1 boite de crabe
1 œuf
1 càs de mayonnaise
1 càs de persil
Le jus d’un demi citron vert
Sel et poivre
BOISSON : un petit verre de vin blanc pas trop sec
EN PLUS : un bout de baguette
REMARQUE : choisir un avocat mur mais pas trop mou
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
1.- Cuire l’œuf dur, le peler et le râper.
2.- Couper l’avocat en deux et en retirer le noyau.
3.- Dans un bol mélanger crabe, persil, œuf râpé, mayonnaise et jus du citron. Bien mélanger et remplir les avocats.
4.- Servir bien frais
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