la cuisine de micmeur

Capriciosa de luxe - la cuisine de micmeur

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Capriciosa de luxe

Pour commencer
ENTREE     Light : 90 %

Nbr de personnes : 4
Préparation : 10 min
Cuisson           
Matériel : directement dans
             les assiettes

Ingrédients :
 4 tomates fermes
 Concombre
 Petites boules de mozzarella
 400 gr de crevettes grises
 Pinions de pins grillés
 Des fruits secs variés
 Un bouquet de basilic frais
 Vinaigre de vin blanc
 Huile d’olives
 Sel et poivre

BOISSON : un vin blanc ou un rosé bien frais

EN PLUS : servir un ciabatta

RECETTE :
1.- Poser dans les assiettes des tranches de tomates et des tranches de concombre. Ajouter un filet d’huile d’olives et quelques gouttes de vinaigre. Saler et poivrer
2.- Parsemer de pinions de pins et de noix diverses. Ajouter les boules de mozzarella et les crevettes grises.
3.- Parsemer de petites lanières de basilic. Servir bien frais.

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