la cuisine de micmeur

capriciosa - la cuisine de micmeur

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capriciosa

Pour commencer
LEGUMES     Light : 60 %

Nbr personnes  : 4
Préparation : 20 min
Cuisson
Matériel : 1 plat

Ingrédients :
 2 tomates bien fermes
 1 boule de mozzarella de bufflette
 1 bouquet de basilic
 Huile d’olive
 Sel et poivre
 Un peu d’origan sèché

BOISSON :
un vin blanc ou rosé bien frais

EN PLUS :
un bout de baguette

REMARQUES :
saler les tomates et la mozzarella suffisemment

1.- Couper les tomates en tranches, déposer sur le plat de service et saupoudrer d’origan (légèrement)

2.- Couper la boule de mozzarella en tranche et poser sur les tomates. Saler et poivrer abondamment. Verser sur le tout un filet d’huile d’olive.

3.- Effeuiller le bouquet de basilic frais et couper les feuilles en lanières. Parsemer le tout et servez très frais.

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