la cuisine de micmeur

Carottes au beure - la cuisine de micmeur

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Carottes au beure

pour accomoder
GARNITURE     Light :  %

Nbr de personnes : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 1 petit faitout


Ingrédients :
1 kg de carottes
2 oignons
1 càs de beurre
1 pincée de thym sec
Sel

REMARQUE :
Choisir des carottes très grosses, elles sont plus sucrées.

RECETTE :
1.- Emincer les oignons, peler les carottes et les découper en bâtonnets.
2.- Dans le faitout, fondre le morceau de beurre et y faire revenir les oignons émincés. Ajouter les carottes et ajouter de l’eau jusqu’à la moitié de la hauteur des carottes. Cuire à petit feu pendant 20 minutes. Avant les 5 dernières minutes ajouter une pincée de thym sec. Pendant la cuisson, ne pas couvrir mais mélanger régulièrement.


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