la cuisine de micmeur

Cassolette quatre saisons - la cuisine de micmeur

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Cassolette quatre saisons

pour accomoder
 
ACCOMPAGNEMENT    Light : 90 %
 
 
Nbr de personnes : 2
 
Préparation : 20 min
 
Cuisson : 15 min
 
Matériel : 1 faitout
 
Ingrédients :
Deux pommes de terre
Une poignée de haricots verts
2 chicons
2 carottes
1 tomate
1 oignon
2 gousses d’ail
1 piment
Une noix de beurre
Sel et poivre
BOISSON : une bonne bière ou selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : une viande poêlée
REMARQUE : pas trop cuire les légumes ils doivent rester fermes
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
1.- Chauffer un peu de beurre et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter les pommes de terre et carottes en tout petits cubes. Ajouter la tomate en morceaux et l’ail pressée. Ajouter les haricots équeutés et en petits tronçons. Ajouter le piment très finement émincé et un peu d’eau. Cuire à couvert 10 minutes à feu doux. Ajouter les chicons en rondelles (on a enlevé le cône du pied). Bien mélanger. Cuire encore 3 minutes à couvert. Saler et poivrer.
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