la cuisine de micmeur

Cheese naan - la cuisine de micmeur

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Cheese naan

pour accomoder
 
ACCOMPAGNEMENT   Light : 50 %
 
 
Nbr de personnes : 2
 
Préparation : 20 min
 
Cuisson : 10 min
 
Matériel : 1 poêle
 
 
Ingrédients :
 
100 gr de farine fermantante
 
1 yaourt nature
 
1 belle pincée de sel
 
3 cl d’eau
 
Fromage fondu à tartiner
 
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : accompagne volontiers un plat indien et épicé
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
1.- Poser dans le bol du robot tous les ingrédients sauf le fromage. Utiliser le mode pétrin et former une boulette. La quantité d’eau est à vérifier, il faut obtenir une boule de pâte type pain. Laisser reposer sous un linge propre pendant 40 minutes.
2.- Couper la boule en 4 parts, enfariner une planche de travail et aplatir au rouleau. Poser au centre une cuillère à soupe de fromage et refermer en pliant en deux. Aplatir encore la pâte. Bien fermer les bords.
3.- Poser un peu d’huile d’olive dans la poêle et y faire dorer les naans des deux côtés.
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