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Cheesecake à la confiture de pomme cannelle - la cuisine de micmeur

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Cheesecake à la confiture de pomme cannelle

pour finir
DESSERT  Light : 40 %
Nbr de personnes : 8
Préparation : 30 min
Cuisson : 5 min
Matériel : 1 poêlon et 1 moule à cake
Ingrédients :
60 gr de spéculoos
80 gr de noix
150 gr de dates dénoyautées
750 gr de fromage blanc maigre
20 cl de crème entière
1 pot de confiture de pommes à la cannelle
3 sachets de gélatine Agar-Agar
EN PLUS : un peu de chantilly pour les gourmands
RECETTE :
1.- Mixer les dates, les spéculoos et les noix. Poser cette pâte dans le moule à cake et placer au réfrigérateur.
2.- Mixer la confiture si nécessaire pour qu’il n’y ait pas de morceaux. Ajoutez la au fromage blanc. Bien mélanger.
3.- Chauffer la crème et y ajouter la gélatine, cuire doucement 5 minutes et incorporer au mélange de fromage blanc. Répartir dans le moule à cake et mettre au réfrigérateur au moins 5 heures.
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