Clafoutis suret aux prunes - la cuisine de micmeur
Menu principal :
Clafoutis suret aux prunes
pour finir
DESSERT Light : 35 %
Nbr de personnes : 8
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Matériel : une platine
Ingrédients :
4 œufs
110 gr de sucre
110 gr de farine
35 cl de lait
1 càs de mascarpone
30 cl d’huile
600 gr de prunes dénoyautées
BOISSON : avec le café
EN PLUS : ajouter une boule de glace vanille à côté d’une plus petite portion de clafoutis
REMARQUE : utilisez un grand bol pour bien battre le mélange aux œufs
On peut le manger tiède ou froid
RECETTE :
1.- Battre les œufs et le sucre et ajouter en battant la farine petit à petit. Ajouter le lait et le mascarpone et l’huile.
2.- Couper les prunes en deux et enlever les noyaux. Déposer les prunes sur la platine à tarte, coté coupé vers le bas. Ajouter par-dessus la préparation aux œufs.
3.- Préchauffer le four à 200°C, et laisser reposer le clafoutis pendant ce temps. Enfourner 40 minutes.