EN PLUS : ajouter une boule de glace vanille à côté d’une plus petite portion de clafoutis
REMARQUE : utilisez un grand bol pour bien battre le mélange aux œufs
On peut le manger tiède ou froid
RECETTE :
1.- Battre les œufs et le sucre et ajouter en battant la farine petit à petit. Ajouter le lait et le mascarpone et l’huile.
2.- Couper les prunes en deux et enlever les noyaux. Déposer les prunes sur la platine à tarte, coté coupé vers le bas. Ajouter par-dessus la préparation aux œufs.
3.- Préchauffer le four à 200°C, et laisser reposer le clafoutis pendant ce temps. Enfourner 40 minutes.