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confiture de poires à la vanille - la cuisine de micmeur
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confiture de poires à la vanille
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Light : 50 %
Nbr personnes : ----
Préparation : 15 min
Cuisson : 2 à 3 hr
Matériel :
1 faitout, pots
à confiture
Ingrédients :
1 kg de poires
300 gr de sucre (1kg
de fruit/500gr
de sucre)
3 sachets de sucre
vanillé
REMARQUE :
le temps de cuisson dépend de la quantité d'eau contenue dans les poires
1.- Peler et épépiner les poires, les mettre dans un faitout, cuire à feu doux. Mettre une assiette dans le frigo.
2.- Lorsque les poires sont cuites et se décomposent, mixer. Ajouter le sucre gélifiant et le sucre vanillé.
3.- Cuire jusqu’au moment où la confiture tient sur une assiette froide mise verticale.
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