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crème de banane à la coco - la cuisine de micmeur

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crème de banane à la coco

pour finir
DESSERT   Light : 60 %

Nbr personnes : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Matériel : 1 faitouts

 
Ingrédients :  
3 bananes bien mûres
 
jus de 1 citron
 
1 petite boite de crème de coco
 
3 càs de sucre
 
1 sachet de sucre vanillé
 
2  dl de lait
 
1 càs de maïzena
 
chair de coco râpée
 
12 petites fraises
REMARQUE :
utiliser de préférence de la maïzenna instant, et saupoudrer petit à petit pour obtenir la consistance voulue
1.- Dans le faitout, poser la banane, le lait, la crème de coco, le jus de citron, le sucre et le sucre vanillé. Cuire en écrasant les bananes pour obtenir un mélange homogène. Ajouter la maïzena pour obtenir la consistance voulue.

2.- Verser ce mélange dans les quatre bols, saupoudrer de coco râpée et poser les fraises légèrement enfoncée dans le mélange. Refroidir et servir bien frais.


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