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Crème de chicons au thym et au miel - la cuisine de micmeur

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Crème de chicons au thym et au miel

à la soupe
 
 
POTTAGE   Light : 65 %
 
 
Nbr de personnes : 6
 
Préparation : 20 min
 
Cuisson : 20 min
 
Matériel : 1 faitout
Ingrédients :
1kg de chicons
2 cubes de bouillon de poule
1 courgette
5 gousses d’ail
1 càc de thym séché
2 càs de miel
20 cl de crème
Sel et poivre
RECETTE :
1.- Nettoyer, peler … tous les ingrédients et les couper en morceaux.
2.- Chauffer ½ l d’eau et y poser tous les ingrédients sauf la crème. Cuire 20 minutes et mixer le plus fin possible.
3.- Sans feu, ajouter la crème, mixer, rectifier sel et poivre.
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