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Crevettes à l’ail pour mouillettes - la cuisine de micmeur

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Crevettes à l’ail pour mouillettes

Pour commencer
 
ENTREE    Light : 35 %
 
 
Nbr de personnes : 4
 
Préparation : 30 min
 
Cuisson : 35 min
 
Matériel :
Ingrédients :
16 crevettes surgelées
1 barquette de Philadelphia nature
1 citron
100 gr de mozzarella râpée
25 gr de parmesan
Persil plat
2 gousses d’ail
Huile d’olives
Sel et poivre
1 baguette bien croquante
BOISSON : un vin blanc rond ou un rosé en été
EN PLUS : du parmesan et un bol de persil émincé à table
RECETTE :
1.- Cuire les crevettes dans un peu d’huile d’olives, réserver et laisser refroidir. Décortiquer et couper en petits morceaux.
2.- Préchauffer le four à 180°C.
3.- Mélanger ensemble les trois fromages, le jus du citron et son zeste râpé, l’ail pressée, le persil ciselé, les crevettes et un peu de poivre. Avant de saler, gouter, c’est peut-être déjà suffisant avec les fromages.
4.- Enfourner pendant 25 minutes.
5.- Au dernier moment, découper la baguette pour en faire des mouillettes de 15 cm.
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