la cuisine de micmeur

Figues farcies - la cuisine de micmeur

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Figues farcies

Pour commencer
ENTREE   Light : 70 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 bol
Ingrédients :
4 belles figues bien mûres
1 fromage de chèvre frais (chavroux)
1 poignée de germes de soja
Quelques brins de ciboulette
Sel et poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : un peu de salade ou un croque-monsieur
REMARQUE : servir bien frais.
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
1.- Blanchir le soja dans de l’eau légèrement salée, égoutter et réserver.
2.- Couper les figues sur la hauteur pour en enlever un chapeau. Evider la partie charnue en faisant attention de ne pas blesser la peau.
3.- Dans le bol, écraser la chair de figue, ajouter le fromage, la ciboulette émincée, les germes égouttés et émincés, sel et poivre. Bien mélanger et remplir les figues. Poser le chapeau par-dessus.
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