la cuisine de micmeur

Flammekuche - la cuisine de micmeur

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Flammekuche

Pour commencer
 
ENTREE    Light : 60 %
 
 
Nbr de personnes : 8
 
Préparation : 10 min
 
Cuisson : 25 min
 
Matériel : 1 platine à tarte
 
Ingrédients :
1 pâte brisée ou à pizza
150 gr de fromage blanc
100 gr de crème
200 gr de lardons fumés
1 gros oignon
Poivre noir
                     
BOISSON : un crémant d’alsace à l’apéro ou un riesling
EN PLUS : un peu de salade verte vinaigrette
RECETTE :
1.- Préchauffer le four à 200°C.
2.- Poser la pâte sur la platine et relever légèrement les bords
3.- Mélanger le fromage et la crème, poivrer abondamment et répartir sur la pâte. Parsemer d’oignon émincé et de lardons.
4.- Enfourner selon les indications sur l’emballage de la pâte et ensuite passer légèrement sous le grill pour colorer la surface.
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