la cuisine de micmeur

Gazpacho - la cuisine de micmeur

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Gazpacho

à la soupe
 
POTTAGE   Light : 80 %
 
 
Nbr de personnes : 6
 
Préparation : 15 min
 
Cuisson : 0 min
 
Matériel : 1 mixer
Ingrédients :
6 tomates bien mûres
1 poivron vert
1 gousse d’ail
½ concombre
1 oignon rouge
Une pincée de piment
Huile d’olives
Sel et poivre
EN PLUS : des petits croutons à l’ail
REMARQUE : sel, poivre et tabasco sur table
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
1.- Poser dans le mixer les tomates en morceaux, mixer, ajouter le poivron en morceaux, l’ail pelée, le demi-concombre pelé en morceaux, l’oignon rouge pelé et en morceaux, une pincée de piment et une belle quantité d’huile d’olives. Mixer aussi fin que possible.
2.- A ce moment là, il faut goutter. Rectifier sel et poivre, piment (attention aux enfants) et ajouter un peu d’eau pour obtenir la consistance voulue.
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