la cuisine de micmeur

Gratin de chou-fleur - la cuisine de micmeur

Aller au contenu

Menu principal :

Gratin de chou-fleur

pour accomoder
 
ACCOMPAGNEMENT   Light : 50 %
 
 
Nbr de personnes : 4
 
Préparation : 10 min
 
Cuisson : 40 min
 
Matériel : 1 faitout vapeur et 1 plat à four
 
Ingrédients :
1 chou-fleur
600 gr de pommes de terre
20 cl de crème
150 gr de fromage râpé
Sel et poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : une saucisse de campagne, pain de veau, côtelette de porc
RECETTE :
1.- Nettoyer le chou-fleur en enlevant les feuilles et faire de gros bouquets. Cuire à la vapeur mais pas entièrement, le cœur est encore bien ferme.
2.- Cuire les pommes de terre pelées dans de l’eau salée. Egoutter et presser en purée.
3.- Dans un grand bol, mélanger très délicatement les bouquets de chou-fleur, la purée, la crème et poivrer. Ajouter un peu de fromage.
4.- Déposer ceci dans un plat à four et parsemer le tout de fromage râpé.
5.- Juste avant de servir, passer sous le grill pour gratiner.
Rechercher une recette en tapant un mot ou un ingrédient
Hello-cooker
goupe facebook
https://www.facebook.com/groups/lacuisinedemicmeur/
Retourner au contenu | Retourner au menu