la cuisine de micmeur

Guacamole aux sardines - la cuisine de micmeur

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Guacamole aux sardines

Pour commencer
 
ENTREE   Light : 60 %
 
 
Nbr de personnes : 8
 
Préparation : 15 min
 
Cuisson : 0 min
 
Matériel : 1 mixer
 
Ingrédients :
1 avocat bien mûre
8 sardines en boite à l’huile
1 citron
De l’harissa
Des tortillas
BOISSON : à servir à l’apéro
EN PLUS : on peut aussi le napper sur de fines tranches de tomates bien fermes
REMARQUE : le mélange doit être bien relevé
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
1.- Peler l’avocat, enlever le noyau et placer les morceaux dans le bol du mixer. Ajouter le jus du citron.
2.- Ajouter les sardines avec leur huile, ajouter de l’harissa et mixer le tout. Rectifier sel et poivre et ajouter également encore un peu de l’harissa selon le gout de chacun. Remixer encore.
3.- Présenter bien frais, dans un bol entouré de tortillas.
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