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jamon y pan con tomate - la cuisine de micmeur

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jamon y pan con tomate

Pour commencer
ENTREE   Light : 50 %
 
 
Nbr de personnes : 4
 
Préparation : 10 min
 
Cuisson : 0 min
 
Matériel : 1 bon mixer
 

Ingrédients :
2 tomates bien mures
1 petite gousse d’ail
Huile d’olive
Sel et poivre
Pain grillé
Jambon serrano en tranches pas trop fines

BOISSON : un vin rouge corsé (Rioja) ou à l’apéro
REMARQUE : attention la gousse d’ail donne un gout fort du fait qu’elle n’est pas cuite.
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RECETTE :
1.- Dans le mixer, poser les tomates en morceaux, l’ail pressée, l’huile d’olive, sel et poivre. Mixer aussi fin que possible. Rectifier sel et poivre.
2.-Grille les tranches de pain, poser sur le plat se service à coté du jambon et au milieu un bol de sauce tomate crue.
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