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Lasagne au chou-fleur et courgette - la cuisine de micmeur

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Lasagne au chou-fleur et courgette

les pâtes
 
PÂTES    Light : 80 %
 
 
Nbr de personnes : 4
 
Préparation : 10 min
 
Cuisson : 40 min
 
Matériel : 1 faitout, 1 poêlon et 1 plat à four
 
Ingrédients :
8 tranches de jambon
½ chou-fleur
1 courgette
1 berlingot de passata de tomates
Ail en poudre
Noix de muscade
Lait
Maïzena
12 feuilles de lasagne
Fromage râpé
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge ou rosé
RECETTE :
1.- Cuire le chou dans de l’eau salée, égoutter et écraser grossièrement.
2.- Dans le plat, poser d’abord une couche de passata, ajouter par-dessus des feuilles de lasagnes, des tranches de jambon, une couche de chou saupoudré de noix de muscade, des feuilles de lasagnes, des tranches de jambon, une couche de fines tranches de courgettes (à l’économe) un peu de passata, du sel et poivre et poudre d’ail , une couche de feuilles de lasagnes.
3.- Dans le poêlon, chauffer ½ litre de lait, ajouter une poignée de fromage râpé, parsemer de noix de muscade, lier à la maïzena pour obtenir une sauce pas trop épaisse, verser le tout sur la lasagne. Parsemer de fromage râpé.
4.- Enfourner pendant 20 minutes à 200° C.
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