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Macaronis bolognaise gratinés - la cuisine de micmeur

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Macaronis bolognaise gratinés

les pâtes
 
PÂTES   Light : 50 %
 
 
Nbr de personnes : 2
 
Préparation : 10 min
 
Cuisson : 30 min
 
Matériel : 1 faitout, 1 poêlon et 1 plat à four
 
Ingrédients :
1/2 litre de sauce bolo                                  
150 gr de macaronis
1 poignée de fromage râpé
1 càs de mascarpone
20 cl de lait
1 càs de maïzena
Sel et poivre
 
BOISSON : un vin rouge italien pas trop sec
EN PLUS : sur table du parmesan et du tabasco
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
1.- Cuire les pâtes dans de l’eau salée selon les indications sur l’emballage, égoutter et reposer dans le faitout.
2.- Ajouter la sauce bolognaise et bien mélanger. Poser dans le plat à four.
3.- Dans le poêlon, chauffer le lait, ajouter le mascarpone et lier à la maïzena. Couvrir les pâtes avec la béchamel. Parsemer de fromage râpé.
4.- Avant de passer à table, placer le plat sous le grill pour gratiner.
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