la cuisine de micmeur

Pain grillé au foie gras et pommes - la cuisine de micmeur

Aller au contenu

Menu principal :

Pain grillé au foie gras et pommes

Pour commencer
ENTREE   Light : 40 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Matériel : 1 poêle, un grille pain
Ingrédients :
4 pommes
2 càs de sucre
1 càs de beurre
4 tranches de pain
4 tranches de foie gras
1 truffe
Sel de truffe
BOISSON : un vin blanc licoreux
RECETTE :
1.- Peler les pommes et les couper en morceaux. Cuire dans du beurre à feu vif. Dès qu’elles colorent, saupoudre le sucre et remuer constamment. Ceci ne doit pas devenir une compote et le cœur des pommes doit rester ferme.
2.- Pendant ce temps, faire griller les tranches de pain.
3.- Poser sur les assiette les tranches de pain, partager les pommes chaudes et cuites et par-dessus une tranche de foie qui sort du réfrigérateur, saupoudre un peu de sel de truffe et ajouter une tranche de truffe.
Rechercher une recette en tapant un mot ou un ingrédient
Hello-cooker
goupe facebook
https://www.facebook.com/groups/lacuisinedemicmeur/
Retourner au contenu | Retourner au menu