la cuisine de micmeur

Pico de gallo - la cuisine de micmeur

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Pico de gallo

pour accomoder
 
ACCOMPAGNEMENT   Light : 90 %
 
 
Nbr de personnes : 4
 
Préparation : 25 min
 
Cuisson : 0 min
 
Matériel : 1 grand bol
 
Ingrédients :
4 tomates fermes
2 avocats un peu fermes
1 bouquet de coriandre
1 oignon jeune
1 citron
Des haricots rouges en bocal
Du maïs
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : idéal pour accompagner un barbecue épicé, viande ou poisson
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
 
RECETTE :
 
1.- Couper tomates et avocats en dés. Ajouter au bol.
 
2.- Ajouter la coriandre ciselée, l’oignon finement émincé, le jus du citron, 1 càs d’huile d’olives, les haricots rouges et le maïs égouttés, sel et poivre. Bien mélanger.
 
3.- Conserver au réfrigérateur et servir bien frais.
 
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