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Pizzas de courgette - la cuisine de micmeur

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Pizzas de courgette

Pour commencer
 
ENTREE   Light : 70 %
 
 
Nbr de personnes : 2
 
Préparation : 20 min
 
Cuisson : 20 min
 
Matériel : 1 plat à four
 
Ingrédients :
1 courgette
1 boite de thon au naturel
1 bocal de tomates séchées
Parmesan
Herbes de Provence
BOISSON : un rosé de Provence bien frais
REMARQUE : peut aussi être servi en plat avec des pâtes
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RECETTE :
1.- Préchauffer le four à 200°C.
2.- Couper les courgettes en tranches de travers afin d’obtenir des tranches plus grandes. Poser sur le plat à four.
3.- Dans le bol du mixer, poser les tomates séchées et 1 càs d’huile du bocal et une pincée d’herbes de Provence. Mixer et poser une couche sur les courgettes.
4.- Ecraser à la fourchette le thon égoutter. Poser ces miettes sur les courgettes.
5.- Parsemer les courgettes de parmesan râpé et enfourner 20 minutes.
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