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Pommes de terre au romarin - la cuisine de micmeur

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Pommes de terre au romarin

pour accomoder
ACCOMPAGNEMENT   Light : 75 %

Nbr de personnes : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 grande poêle profonde

Ingrédients :
1,5 kg de pommes de terre fermes
2 gros oignons
3 gousses d’ail
2 cubes de bouillon de légumes
1 branche de romarin frais

BOISSON : selon la pièce accompagnant
RECETTE :
1.- Peler, rincer et couper les pommes de terre en rondelles.
2.- Peler les oignons et les couper en deux et ensuite en lamelles. Chauffer un peu d’huile d’olives dans la poêle et y faire revenir les oignons. Ajouter les pommes de terre, l’ail pressé, les cubes de bouillon, les feuilles de romarin finement coupées, couvrir d’eau juste pour couvrir le tout.
3.- Cuire à feu doux (petits bouillons) en remuant régulièrement. Si nécessaire, ajouter un peu d’eau, mais en fin de cuisson l’eau aura presque complètement disparue. Ne pas saler, les cubes le sont déjà.

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