la cuisine de micmeur

Potage tomate brocolis - la cuisine de micmeur

Aller au contenu

Menu principal :

Potage tomate brocolis

à la soupe
 
POTAGES   Light : 80 %
 
 
Nbr de personnes : 8
 
Préparation : 10 min
 
Cuisson : 25 min
 
Matériel : 1 faitout et 1 poêle
 
Ingrédients :
6 tomates
1 oignon
4 gousses d’ail
2 poivrons jaunes
1 tête de brocolis
1 cube de bouillon de poule
1 pincée d’herbes de Provence
Huile d’olives
Sel et poivre
EN PLUS : des croutons à l’ail et du parmesan sur table
REMARQUE : on peut ajouter un piment pour les amateurs d’épicé
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
1.- Chauffer de l’eau dans le faitout, y plonger les tomates une par une et 1 minute seulement afin de les peler. Ensuite couper les tomates en morceaux et les remettre dans le faitout avec le cube de bouillon. Cuire 10 minutes à gros bouillon et mixer.
2.- Dans la poêle, chauffer un peu d’huile d’olives, ajouter l’oignon et les poivrons finement émincés. Après quelques minutes, ajouter l’ail pressée et le brocolis en petits bouquet. Bien mélanger et ajouter à la soupe mixée. Cuire encore 5 minutes
Rechercher une recette en tapant un mot ou un ingrédient
Hello-cooker
goupe facebook
https://www.facebook.com/groups/lacuisinedemicmeur/
Retourner au contenu | Retourner au menu