la cuisine de micmeur

Potimarron aux couleurs d’automne - la cuisine de micmeur

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Potimarron aux couleurs d’automne

pour accomoder
ACCOMPAGNEMENT Light : 85 %

Nbr de personnes : 4
Préparation : 20 min
Cuisson : 50 min
Matériel : 1 plat à four

Ingrédients :
1 potimarron
6 pommes de terre fermes
3 échalotes
Huile d’olive
Romarin
Sel et poivre

EN PLUS : accompagne une viande grillée ou de chasse

REMARQUE : vérifier la cuisson des pommes de terre et ajouter un peu d’eau si nécessaire, normalement après 15 minutes au four

RECETTE :
1.- Préchauffer le four à 200°C.
2.- Peler les pommes de terre et couper les en morceaux, peler le potimarron, enlever les graines et couper des morceaux pour obtenir la même quantité que les pommes de terre. Ajouter les échalotes émincées, sel et poivre, romarin et huile d’olives. Bien mélanger.
3.- Enfourner 50 minutes.

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