la cuisine de micmeur

Ratatouille en mille feuilles - la cuisine de micmeur

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Ratatouille en mille feuilles

pour accomoder
 
ACCOMPAGNEMENT   Light : 90 %
 
 
Nbr de personnes : 4
 
Préparation : 20 min
 
Cuisson : 60 min
 
Matériel : 1 plat à four
 
Ingrédients :
2 tomates
1 courgette
2 oignons doux
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 aubergine
Basilic séché
Ail séché
Sel et poivre
Huile d’olives
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : une grillade ou une merguez
REMARQUES : à mi-cuisson, ajouter un peu d’eau si vous désirez des légumes bien tendres.
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
1.- Couper des tranches de légumes et posez les , les uns à coté des autres en alternant : courgette, poivron rouge, oignon, tomate aubergine, poivron jaune ….. jusqu’à ce que le plat soit plein.
2.- Saler, poivrer, parsemer d’ail en poudre et largement de basilic, finissez par un filet d’huile d’olives. Enfourner à 180°C pendant 60 minutes.
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