la cuisine de micmeur

Raviolis sauce au gorgonzola - la cuisine de micmeur

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Raviolis sauce au gorgonzola

les pâtes
 
PÂTES    Light : 40 %
 
 
Nbr de personnes : 2
 
Préparation : 10 min
 
Cuisson : 10 min
 
Matériel : 1 faitout et 1 poêlon
 
Ingrédients :
250 gr de raviolis au gorgonzola
80 gr de gorgonzola
10 cl de crème
2 échalottes
1 noix de beurre
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge italien rond et costaud
EN PLUS : du parmesan sur table
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
1.- Chauffer la noix de beurre et y faire revenir les échalottes finement émincées. Ne pas les colorer.
2.- Ajouter le gorgonzola en morceaux et laisser fondre à feu doux. Ajouter la crème, bien remuer pour que le fond ne colle pas. Ajouter une belle quantité de poivre.
3.- Cuire les pâtes selon les indications de l’emballage. Egoutter et servir en les couvrant par la sauce.
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