la cuisine de micmeur

Risotto de courgette - la cuisine de micmeur

Aller au contenu

Menu principal :

Risotto de courgette

pour accomoder
 
ACCOMPAGNEMENT    Light : 65 %
 
 
Nbr de personnes : 2
 
Préparation : 10 min
 
Cuisson : 25 min
 
Matériel : 2 poêlons
 
Ingrédients :
1 tasse de riz rond
1/2 courgette
1 oignon rouge
2 gousses d’ail
2 càs de parmesan râpé
10 cl de crème
1 cube de bouillon de légumes
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : accompagne une viande grillée, côte d’agneau…
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
1.- Chauffer 3 tasses d’eau et y faire fondre le cube de bouillon.
2.- Emincer l’oignon et le faire revenir dans un peu d’huile.
3.- Ajouter le riz et le laisser s’éclaircir. Ajouter petit à petit le bouillon bien chaud.
4.- Après dix minutes, ajouter la courgette en petits dés mais dont on a retiré le cœur ainsi que l’ail pressée. Continuer à cuire le riz avec le bouillon.
5.- Lorsque le riz est tout à fait cuit, ajouter la crème et le parmesan et bien mélanger. Laisser reposer à couvert.
Rechercher une recette en tapant un mot ou un ingrédient
Hello-cooker
goupe facebook
https://www.facebook.com/groups/lacuisinedemicmeur/
Retourner au contenu | Retourner au menu