la cuisine de micmeur

Salade au thon sauce moutarde/estragon - la cuisine de micmeur

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Salade au thon sauce moutarde/estragon

Pour commencer
ENTREE      Light : 90 %

Nbr de personnes : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 bol

Ingrédients :
 1 salade
 1 boite de thon à l’huile
 1 grappe de raisins sans pépins
 Quelques feuilles d’estragon
 1 càc de moutarde
 1 càs de vinaigre de vin blanc
 Huile d’olives
 Sel et poivre

BOISSON : un vin blanc simple ou un rosé en été

EN PLUS : des petits bouts de pain grillé

REMARQUE : c’est la qualité du thon qui fera la différence.


RECETTE :
1.- Dans un grand bol, bien mélanger la salade avec le vinaigre, la moutarde, l’estragon finement coupé, sel et poivre abondamment.
2.- Poser dans les assiettes et parsemer de poisson émietté et de raisins coupés en deux.

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