la cuisine de micmeur

Salade aux olives - la cuisine de micmeur

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Salade aux olives

pour accomoder
 
ACCOMPAGNEMENT    Light : 95 %
 
 
Nbr de personnes : 2
 
Préparation : 15 min
 
Cuisson : 0 min
 
Matériel : un bol
 

 
 

Ingrédients :
Salade
Tomate croquante
Olives noires
1 bocal de poivrons grillés
1 petite gousse d’ail
Herbes de Provence
Huile d’olive
Vinaigre balsamique
Sel et poivre
 
 

 
BOISSON : selon le plat qui l’accompagne
EN PLUS : présenter à table des petits croutons à l’ail
REMARQUE : idéal pour accompagner des sardines ou maquereau au barbecue. Une autre idée : avec une moussaka en y ajoutant des cubes de feta.
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
 
 

RECETTE :
1.- Dans le plat à salade, poser l’huile d’olives, la gousse d’ail pressée, les herbes de Provence et le vinaigre balsamique. Mélanger.
2. Emincer la salade et tomate et les poser dans le plat.
3.- Egoutter les olives et les couper en deux, ajouter, égoutter les poivrons et les couper en morceaux, ajouter également.
4.- Rectifier sel et poivre et bien mélanger.
5.- Poser la salade dans un plat et laisser chacun picorer.
 

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