la cuisine de micmeur

Salade de concombre - la cuisine de micmeur

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Salade de concombre

pour accomoder
 
ACCOMPAGNEMENT   Light : 95 %
 
 
Nbr de personnes : 4
 
Préparation : 10 min
 
Cuisson : 0 min
 
Matériel : 1 bol
 
Ingrédients :
1 concombre
Vinaigre de vin blanc
Sel
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : comme toutes crudité, accompagne volontiers une grillade ou simplement introduit dans un buffet froid
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
1.- Peler le concombre à l’économe (il est plus digeste sans peau), couper des rondelles, les déposer dans un bol et parsemer de sel à chaque couche, laisser reposer 1 hr.
2.- Egoutter les tranches de concombre, les remettre dans le bol vide, ajouter une càs de vinaigre de vin blanc et bien mélanger. Laisser à nouveau reposer 1 hr au frais.
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