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Salade de poulet sauce américaine - la cuisine de micmeur

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Salade de poulet sauce américaine

Pour commencer
 
ENTREE   Light : 30 %
 
 
Nbr de personnes : 8
 
Préparation : 10 min
 
Cuisson : 10 min
 
Matériel : 1 poêlon et 1 grand bol
 
Ingrédients :
150 gr de poulet cuit (restes)
2 œufs
Sauce américaine
1 boite de macédoine de légumes
Sel et poivre
BOISSON : un verre de vin ou une bière.
EN PLUS : un bout de baguette et poser le tout sur une feuille de salade.
REMARQUE : On peut ajouter un peu de tabasco pour les amateurs et on peut utiliser la salade pour garnir des canapés à l’apéro
RECETTE :
1.- Cuire les œufs dur (7 à 8 minutes d’ébullition). Ne pas oublier de faire un petit trou avec la pointe d’un couteau dans la partie large de l’œuf. Laisser refroidir et peler.
2.- Râper la viande et les œufs. Poser le tout dans un grand bol, arroser copieusement de sauce américaine et ajouter les légumes égouttés. Bien mélanger en douceur.
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