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Salade de spaghettis aux crevettes - la cuisine de micmeur

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Salade de spaghettis aux crevettes

les pâtes
 
PÂTES    Light : 85 %
 
 
Nbr de personnes : 2
 
Préparation : 20 min
 
Cuisson : 40 min
 
Matériel : 1 poêle, 1 faitout et 1 cuiseur vapeur
 
Ingrédients :
150 gr de spaghettis cuits
100 gr de haricots verts
12 scampis surgelés
Un peu de beurre à l’ail
1 oignon frais
½ concombre
10 radis
1 càc de graines de sésame
1 càs d’huile de graines de sésame
Le jus d’un demi citron.
Sel et poivre
 
BOISSON : un rosé bien frais

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RECETTE :
1.- Equeuter les haricots, les couper en trois et les cuire à la vapeur, mais ils doivent rester croquants.
2.- Peler le demi concombre, le couper en morceaux, bien saler et mélanger et placer au réfrigérateur.
3.- Dégeler les scampis, les décortiquer et les cuire au beurre à l’ail.
4.- Lorsque tout est refroidis, poser dans un grand bol, les spaghettis, ajouter les concombres égouttés, les haricots, l’oignon en fines tranches, les radis en rondelles, les scampis et leur jus de cuisson, le jus de citron, l’huile de graines de sésames et les sésames.
5.- Bien mélanger le tout et servir bien frais.
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