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Salade du Périgord - la cuisine de micmeur

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Salade du Périgord

Pour commencer
 
ENTREE   Light : 75 %
 
 
Nbr de personnes : 2
 
Préparation : 25 min
 
Cuisson : 0 min
 
Matériel : un bol
 
 
Ingrédients :
 
1 petite salade verte
 
1 boite de maïs
 
Huile d’olives
 
Vinaigre balsamique
 
Sel et poivre
Un peu de moutarde
 
1 belle tomate ferme
 
Une barquette de magret de canard fumé
 
Quelques noix
 
BOISSON : un vin rouge léger ou un rosé en été
EN PLUS : un bout de baguette
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
 
RECETTE :
 
1.- Emincer la salade et la placer dans le bol. Ajouter le maïs égoutté, saler et poivrer, ajouter un filet d’huile d’olives et le vinaigre balsamique et un peu de moutarde. Bien mélanger et partager sur les assiettes.
 
2.- Entourer la salade de tranches de tomates, par-dessus des cerneaux de noix, et par-dessus le tout les tranches de magret.
 
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