la cuisine de micmeur

salade mexicaine - la cuisine de micmeur

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Menu principal :

salade mexicaine

Pour commencer
LEGUMES     Light 75 %

Nbr personnes  : 4
Préparation  : 15 min
Cuisson
Matériel  : les assiettes de service

Ingrédients :
 1 sachet de tacos
 1 ravier de guacamole
 1 petite salade croquante
 des radis
 du maïs
 des haricots rouges
 des tomates cerise
 huile d’olive
 jus de citron vert
 coriandre fraiche
 Sel et poivre


BOISSON :
un vin blanc ou une bière Corona avec un bout de citron

REMARQUE :
ne pas prendre les chips mexicains avec un gout spécial, juste nature
1.- Poser les tacos dans le fond des assiettes afin de former une couronne. Verser du guacamole dans le fond.

2.- Dans un bol, poser la salade coupée finement et assaisonner de sel, poivre, huile d’olive et jus de citron vert. Poser dans les assiettes et ajouter par-dessus des grains de maïs, des haricots rouges, des tranches de radis et les tomates coupées en deux. Parsemer de coriandre ciselée.


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