la cuisine de micmeur

Sauce au gorgonzola - la cuisine de micmeur

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Sauce au gorgonzola

pour accomoder
 
ACCOMPAGNEMENT   Light : 30 %
 
 
Nbr de personnes : 4
 
Préparation : 5 min
 
Cuisson : 10 min
 
Matériel : 1 poêlon
 
Ingrédients :
1 quartier de gorgonzola
20 cl de crème
1 ou 2 échalotes
1 noix de beurre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : un steak ou des pâtes
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RECETTE :
1.- Chauffer un peu de beurre dans le poêlon et y faire revenir les échalotes émincées finement. Après 1 minutes, ajouter le gorgonzola et le laisser fondre à feu doux. Lorsqu’il est bien fondu, ajouter la crème, autant que désiré selon la consistance voulue.
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