la cuisine de micmeur

sauce champignons et poivre vert - la cuisine de micmeur

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sauce champignons et poivre vert

pour accomoder
 
ACCOMPAGNEMENT   Light : 40 %
 
 
Nbr de personnes : 4
 
Préparation : 10 min
 
Cuisson : 20 min
 
Matériel : 1 faitout
 

Ingrédients :
250 gr de champignons
1 oignon
2 gousses d’ail
1 càs de poivre vert égoutté
10 cl de crème
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : une viande rouge grillée
REMARQUE : si la sauce est trop liquide, lier avec un peu de maïzena
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
1.- Couper les champignons en 4, émincé les échalotes et peler l’ail.
2.- Chauffer un peu d’huile et y faire revenir les échalotes sans les colorer, ajouter rapidement les champignons, l’ail pressée, le poivre vert et cuire jusqu’à l’évaporation de l’eau rendue. Ajouter la crème et rectifier sel et poivre.
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