la cuisine de micmeur

Soupe à la salade - la cuisine de micmeur

Aller au contenu

Menu principal :

Soupe à la salade

à la soupe
 
POTAGE   Light : 90 %
 
 
Nbr de personnes : 8
 
Préparation : 10 min
 
Cuisson : 40 min
 
Matériel : 1 grand faitout
 
Ingrédients :
1 salade verte (laitue)
1 oignon
2 pommes de terre
2 cubes de bouillon de légumes
2 gousses d’ail
1 noix de beurre
Sel et poivre
REMARQUE : attention de ne pas saler trop tôt car les cubes de bouillon salent déjà.
RECETTE :
1.- Bien nettoyer la salade et enlever le pied charnu. Emincer l’oignon et l’ail, peler et rincer les pommes de terre.
2.- Chauffer la noix de beurre et y faire revenir l’oignon émincé.
3.- Ajouter tous les ingrédients et un tout petit peu d’eau. Cuire à feu moyen et à couvert pendant 5 minutes en vérifiant bien que rien ne brûle. Couvrir d’eau et cuire 30 minutes, mixer. Rectifier sel et poivre. Ajouter un peu d’eau si la consistance est trop épaisse. Juste avant de servir donner un coup de chaud.
Rechercher une recette en tapant un mot ou un ingrédient
Hello-cooker
goupe facebook
https://www.facebook.com/groups/lacuisinedemicmeur/
Retourner au contenu | Retourner au menu