la cuisine de micmeur

Soupe aux légumes de couscous - la cuisine de micmeur

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Menu principal :

Soupe aux légumes de couscous

à la soupe
POTAGE     Light : 85 %

Nbr de personnes : 6
Préparation :  5 min
Cuisson :  15 min
Matériel :  1 faitout

Ingrédients :
Les restes des légumes du couscous
De l’eau
De l’harissa
Un bocal de pois chiches

RECETTE :
1.- Poser dans le faitout les légumes du couscous de la veille, sans viande et sans semoule. Ajouter de l’eau et un peu d’harissa selon le gout de chacun.
2.- Chauffer à gros bouillon et mixer. Régler la consistance en ajoutant des pois chiches cuits.
3.- Cuire au total 15 minutes afin que le tout deviennent homogène.

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