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soupe de lentilles blondes - la cuisine de micmeur

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soupe de lentilles blondes

à la soupe
LEGUMES    Light 85 %

Nbr personnes  : 4
Préparation  : 5 min
Cuisson  : 20 min
Matériel  : 1 faitout

Ingrédients :
 250 gr de lentilles blondes
 1 gros oignon
 2 cubes de bouillon de poules
 un peu de beurre
 sel et poivre

EN PLUS :
on peut présenter avec cette soupe des croutons et des lardons frits. Dans ce cas la soupe est beaucoup moin light et même devient un vrai repas.
1. Dans le faitout, fondre le beurre et y faire revenir l’oignon émincé.

2.- Ajouter les lentilles, 1 l d’eau et les cubes de bouillon de poule. Faire bouillir et ensuite diminuer le feu. Cuire jusqu’à ce que les lentilles soient tendres. Ajouter régulièrement de l’eau pour que la soupe soit à consistance voulue. Servir très chaud.

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