la cuisine de micmeur

Spirellis au poulet - la cuisine de micmeur

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Spirellis au poulet

les pâtes
 
PÂTES   Light : 80 %
 
 
Nbr de personnes : 4
 
Préparation : 10 min
 
Cuisson : 25 min
 
Matériel : 1 faitout et une poêle
 
Ingrédients :
400 gr de spirellis
4 filets de poulet
2 gousses d’ail
20 cl de crème
Du parmesan en feuillettes
Curry et piment fort
Quelques feuilles de basilic
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un valpolicella ou un barollo
EN PLUS : un peu de parmesan sur la table
RECETTE :
1.- Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage. Egoutter.
2.- Pendant que l’eau des pâtes chauffe, chauffer un peu d’huile dans la poêle et y faire dorer les filets de poulets en gros morceaux Ajouter à mi-cuisson, le piment et l’ail selon le gout de chacun. Cette cuisson se fait à feu vif.
3.- Hors du feu, ajouter la crème et le poulet aux pâtes. Bien mélanger et réchauffer doucement.
4.- Servir en parsemant de basilic frais ciselé.
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