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Tarte aux myrtilles et miel - la cuisine de micmeur

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Tarte aux myrtilles et miel

pour finir
 
DESSERT   Light : 40 %
 
 
Nbr de personnes : 8
 
Préparation :  15min
 
Cuisson : 60 min
 
Matériel : 1 moule à tarte
Ingrédients :
125 gr de myrtilles
150 gr de sucre
3 œufs
1 pâte feuilletée
120 gr de poudre d’amandes
150 gr de compote d’abricots
100 gr de miel
120 gr de farine fermentante
2 càs de sucre impalpable
1 pincée de sel
BOISSON : un café
EN PLUS : pour les très gourmands, une boule de vanille
RECETTE :
1.- Préchauffer le four à 180 °C.
2.- fondre le beurre au micro-onde dans un grand bol. Ajouter la farine, la poudre d’amandes, une pincée de sel, les œufs et le miel. Mixer le tout pour obtenir une pâte homogène.
3.- Poser la pâte avec son papier de cuisson dans le moule. Piquer le fond avec une fourchette. Etaler dans le fond, la compote d’abricot et par-dessus la préparation. Parsemer de myrtilles.
4.- Enfourner 35 minutes et ensuite 10 minutes en couvrant avec un papier alu. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre en poudre juste avant de servir.
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