la cuisine de micmeur

Toast aux champignons - la cuisine de micmeur

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Toast aux champignons

Pour commencer
 
ENTREE   Light : 70 %
 
 
Nbr de personnes : 4
 
Préparation : 10 min
 
Cuisson : 10 min
 
Matériel : 1 poêle et 1 grille-pain
 
Ingrédients :
500 gr de champignons
1 noix de beurre
3 gousses d’ail
2 échalottes
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge rond
EN PLUS : 4 tranches de pain grillées
REMARQUE : choisir des petits champignons sinon couper les champignons en morceaux (pas en rondelles).
RECETTE :
1.- Chauffer le beurre et laisser les échalottes émincées s’éclaircir. Ajouter les champignons, saler et poivrer abondamment.
2.- Lorsque les champignons rendent leur eau, ajouter l’ail pressée et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le liquide soit évaporé.
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