la cuisine de micmeur

totellinis aux champignons - la cuisine de micmeur

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totellinis aux champignons

les pâtes
 
PÂTES   Light : 80 %
 
 
Nbr de personnes : 2
 
Préparation : 15 min
 
Cuisson : 15 min
 
Matériel : 1 faitout et 1 poêle
 

Ingrédients :
250 gr de tortellinis aux champignons
3 échalotes
250 gr de champignons
2 gousses d’ail
Beurre à l’ail
Sel et poivre

BOISSON : un vin rouge corsé
EN PLUS : un peu de parmesan râpé
REMARQUE : ceci est plutôt une recette d’entrée, alors ceci conviendrait à 4 personnes.
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
 
RECETTE :
1.- Cuire les tortellinis dans de l’eau salée selon les indications de l’emballage. Egoutter.
2.- Chauffer un peu de beurre à l’ail et y faire revenir les échalotes émincées. Ajouter rapidement les champignons émincés et l’ail pressée. Cuire à feu vif jusqu’à ce qu’il n’y ait presque plus de liquide. Ajouter les pâtes et bien mélanger.
 
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